Geschrieben von Ute Fabricius am 8. März 2010 | Abgelegt unter Fragen & Antworten, Pralinen & Schokolade
Eine der Fragen, die mir am häufigsten gestellt wird, wenn mein Gegenüber erfährt, was für einen tollen Job ich habe, ist: “Welches ist denn die beste Schokolade?”
Die einfache Antwort ist: die, die einem am besten schmeckt. Wenn jemand nun voll auf eine ganz bestimmte Sorte Schokolade aus dem Discounter abfährt – okay. Geschmäcker sind halt [...]
Geschrieben von Ute Fabricius am 20. Januar 2010 | Abgelegt unter Neuigkeiten
In den Rathenauhallen findet in diesen Tagen wieder einmal eine Messe statt. Zum ersten Mal ist die JAM BERLIN hier, eine reine Fachbesuchermesse für die Jeansbranche, die parallel zur Fashionweek und der Bread and Butter läuft. Heute morgen um 10 ging es los, und Freitag endet die Veranstaltung um 16 Uhr. Seit Jahresbeginn wurde in [...]
Geschrieben von Peer Michaelis am 4. Dezember 2009 | Abgelegt unter Schokozeit, Unterwegs
An allen Tagen der chocolART biete ich Schokoladenverkostungen an. Jeweils um 12:00 und 16:00 (heute um 18:00) finden sie statt und dauern ca. 45 Minuten. Um 12:00 überzeuge ich die Teilnehmer davon, wie wunderbar hochwertige Tafelschokoladen von Pamaco und Michel Cluizel zu den tollen Fruchtsäften von Perger passen. Und am Nachmittag nehme ich die Leute mit [...]
Geschrieben von Ute Fabricius am 16. Oktober 2009 | Abgelegt unter Unterwegs
Gestern abend hatten wir einen Termin, auf den wir uns schon lange gefreut hatten. Eine Premiere. Birgit Lösing von der Event-Agentur Contigo hat vor ein paar Monaten zu uns gefunden und hilft uns seitdem bei der Organisation von diversen Veranstaltungen. Zum Beispiel Schokoladenverkostungen an ganz besonders schönen Orten in Berlin. Die erste dieser Art fand nun gestern im [...]
Geschrieben von Ute Fabricius am 1. Oktober 2009 | Abgelegt unter Neuigkeiten, Schokozeit
Am späten Vormittag hatten wir Besuch von einem kleinen Filmteam. Eine Journalistin und ein Kameramann drehen im Auftrag der Deutschen Welle einen Bericht über eine Chocolaterie in Erfurt. Weil es sich bei Dokus immer gut macht, auch unabhängige Stimmen zu Wort kommen zu lassen, wollten auch ein Interview mit jemandem machen, der a) ein Experte in Sachen Schokolade [...]
Geschrieben von Ute Fabricius am 21. September 2009 | Abgelegt unter Fragen & Antworten, Perger, Pralinen & Schokolade, Schokozeit, Unterwegs
Am Wochenende haben der Chef und ich die PRO FachHANDEL besucht, die Fach- und Leitmesse der Getränke- und Süßwarenbranche. Zusammen mit Bernd Nordmeyer (Inhaber der Agentur Nordmeyer & Communikation GmbH sowie Initiator und Organisator der Tessiner Innovationstage) hat Peer dort am Freitag und Samstag jeweils eine Schokoladenverkostung für das interessierte Fachpublikum durchgeführt. Und was hatte ich dabei zu tun? Ich habe zugesehen [...]