Anfangs herrschte bei den 15 Teilnehmern noch gespannte Erwartung, aber es dauerte gar nicht lange, und alle waren mit Feuereifer damit beschäftigt, die flüssige Schokolade in Formen zu gießen und anschließend mit Nüssen, Mandeln, Krokant, Pistazien und/oder den fantastischen Gewürzen von Spirit of Spice zu belegen.

 Weil flüssige Schokolade besonders gut schmeckt und natürlich auch so verführerisch duftet, konnten einige der Versuchung nicht widerstehen und probierten schon mal.

Einhellige Meinung: Lecker! (Kein Wunder, ist ja auch Schokolade von Cluizel. )

Jeder Teilnehmer durfte drei Tafeln gießen und belegen. Auf großen Tabletts wurden die kleinen Kunstwerke anschließend für eine knappe Stunde in die Kühlung gegeben.

Um die Wartezeit zu überbrücken, wurde es jetzt ein wenig theoretisch. Jeder hatte die Gelegenheit, Peer Fragen rund um die Schokolade zu stellen. So verging die Zeit wie im Flug.

Schließlich waren die Tafeln so weit erkaltet (“angezogen”, wie der Fachmann sagt), daß sie sich problemlos aus der Form schlagen und in Tüten verpacken ließen.

Fazit: Es hat allen wahnsinnig viel Spaß gemacht.

Wer noch mehr Bilder sehen möchte: auf unserer Facebook-Seite haben wir ein kleines Fotoalbum erstellt.

Für uns begann es mit einer kleinen Verschnaufpause nach dem Weihnachtsgeschäft – und dem ersten Event am vergangenen Donnerstag. Mit der Movemanagement GmbH sind wir seit einiger Zeit in Kontakt und waren daher gerne bereit, den exklusiven Neujahrsempfang in den Geschäftsräumen zu versüßen. Peer und ich waren für das Dessert zuständig: mit flüssiger Schokolade übergossene Fruchtspieße. Die kommen einfach immer gut an, und so auch am Donnerstag. Die Schokojunkies blieben nicht lange im Verborgenen: “Banane mit weißer Schokolade, bitte. Die ist einfach die beste!” “Nein, Banane mit Vollmilchschokolade. Hören Sie nicht auf andere Leute!”

Daneben hatten wir auch viel Zeit für interessante Gespräche und neue Kontakte – wie sich das für einen Neujahrsempfang auch gehört. Am Ende, als die meisten Gäste schon aufgebrochen waren, zog es ein paar Enthusiasten zum Tischfußball. 

Obwohl ich wohlweißlich auf eine Teilnahme verzichtet hatte (ich kenne meine Unfähigkeit im Fußball – egal, welche Variante!), mußte sich Peer gleich zweimal geschlagen geben, da das gegnerische Team auch die Revanche klar für sich entscheiden konnte.

Aber ich glaube, es hat ihm trotzdem Spaß gemacht.

Wer morgen nachmittag mehr oder weniger zufällig hier bei uns in der Gegend ist: von 14 Uhr bis 17 Uhr wird bei uns die gute Trinkschokolade von Becks Cocoa ausgeschenkt. Also: kommen und genießen!

Ohne Schokolade
ist das Leben schade.
Peer zeigt Dir zu jeder Zeit
Den Geschmack von Schokozeit.

Wer nicht im Sendegebiet wohnt oder heute abend schon was anderes vorhat – die Sendung gibt es auch als Podcast. Weitere Informationen gibt es auf der Webseite von SWR1.

So sieht es aus:

In einem schönen Geschenkkarton findet Ihr die Zutaten und die Ausrüstung, um selbst zum Chocolatier zu werden: eine Tafelform, Bitterschokolade (reicht für drei Tafeln), drei Sorten Gewürze, Zellophantüten, um die Schokolade zu verpacken, Aufkleber zum Verschließen der Tüten und eine Anleitung.

Da wir von der Schokozeit für den bewußten Genuß stehen, haben wir natürlich nur beste Zutaten in das Set aufgenommen. Die Schokolade stammt von dem französischen Chocolatier Michel Cluizel, der ausschließlich Edelkakao von ausgesuchten Plantagen für seine Produkte verwendet. Und die Gewürze kommen von der kleinen Manufaktur Spirit of Spice, die Peer im Frühjahr auf der “Slow Food”-Messe kennengelernt hat.

Wir finden: das ist das ideale Geschenk, egal, ob das Set als Ganzes verschenkt wird oder “nur” die damit hergestellte Schokolade. In unserem Shop findet Ihr das Set unter der Rubrik “Präsente”, wo es noch andere tolle Geschenkideen gibt. Wer keine Lust zum Stöbern hat: hier geht es direkt zum Bestellen.

An der letzten Abbiegung kommt mir Herr Lemke entgegen. Er ist der Hausmeister, ohne den hier in den riesigen Rathenauhallen nichts funktionieren würde. Ich grüße, er nickt zurück, denn er telefoniert gerade mit jemandem übers Handy. (Was haben Hausmeister früher eigentlich ohne Handy gemacht??) Im Vorübergehen höre ich ihn sagen: “Bei Vattenfall ist ein Kabel durchgerissen.” Ich denke mir nichts weiter dabei.

Im Büro angekommen, geht die kleine, fiese Klingel los, die wir an der Tür befestigt haben – damit wir hören, wenn Kundschaft unsere heiligen Hallen betritt. Hm, Uschi hat das Licht im Flur ja gar nicht angemacht. Egal, sie wird ja hinten schon beim Packen sein. Mache ich das Licht halt an. Oh – kaputt? Ich gehe weiter und drücke auf den Lichtschalter im hinteren Flur. Nichts passiert.

Schlagartig erkenne ich die wahre Bedeutung dessen, was ich unterwegs von Herrn Lemke aufgeschnappt habe: Stromausfall!! Sch***!!!!

Durch den dunklen Flur taste ich mich nach hinten zum Packraum durch. Unterwegs stoße ich gegen eine kleine Trittleiter, die etwas in den Weg hineinragt. Der Packraum ist reichlich schummerig, weil die Fenster mit einer blickdichten Folie beklebt sind – Schutz vor Sonne. Da kommt recht wenig vom trüben Morgenlicht hindurch, aber Uschi hat trotzdem schon angefangen zu arbeiten. Ein bißchen was kann man ja doch erkennen. Um halb neun sei das passiert. Plötzlich war das Licht weg und das Radio aus. In zwei bis drei Stunden solle das Problem behoben sein, hat sie schon von Herrn Lemke erfahren.

Die anderen beiden Kollegen treffen ein. Unsere eigentliche Arbeit können wir nicht machen: Telefon geht nicht, da die Basistation keinen Strom hat. Fax geht nicht. Computer können wir ganz vergessen. Die Server sind heruntergefahren – auch Peer in Tübingen wird erst mal nicht übers Netbook auf die Schokozeit-Dateien zugreifen können. Ich rufe an und teile ihm so schonend wie möglich (“Wir haben Stromausfall. Nix geht.”) die gute Nachricht mit. Zum Glück ist Winter, denn im Sommer hätten wir ohne Klimaanlage in der Kühlzelle ein kleines Problem.

Apropos Kühlzelle. Wir müssen die Pralinen, die wir heute versenden müssen, da noch rausholen. Die Kühlzelle hat keine Fenster. Zum Glück haben wir diese riesigen Kerzen im Laden stehen (Weihnachtsdeko). Olli zündet eine an, und gemeinsam wandern wir zur Kühlzelle, laden die großen Pralinenkartons im Kerzenschein vom Regal aufs Handwägelchen und marschieren zurück zum Packraum.

Die Kerze stellen wir dann auf die kleine Trittleiter im Flur: Sturzgefahr gebannt.

Und dann stehen wir alle im Packraum: Uschi, Olli, Jenny und ich, und packen im Akkord. Die Köpfe so tief wie möglich über die Kästen gebeugt, packen wir zunächst eine Muster-Kiste. “Kann die da hin? Ist das eine helle Praline?” – “Nee, die ist dunkel.”

Trotz Handicap sind wir guter Dinge und nehmen die Sache mit Humor. “Macht doch mal Licht an!” “Ich habe jetzt so ‘nen blöden Ohrwurm: ‘Mache dich auf und werde Licht’… Das nervt!” ”Feiern wir das nicht an Weihnachten? Das Licht, das die Dunkelheit erleuchtet?”

Gegen halb zwölf geht plötzlich das Licht wieder an: Hurra! Und noch mal “Hurra!”, denn fast alle Kisten sind gepackt.

Nur das Genie überblickt das Chaos

Anschluß der Maschinen

Um zwei Uhr nachts waren wir fertig.

Nun ist es so weit: noch bis 10.11.2009, 18:00 Uhr, könnt Ihr Euch bei den Shoppingladies registrieren und Euch als Tester für eine von 10 Schokozeit-November-Kollektionen bewerben. Die Gewinner bekommen die Kollektion Mitte des Monats von uns kostenfrei zugeschickt – sind aber verpflichtet, die 2×15 Pralinen zu genießen und den Shoppingladies (und uns) hinterher ihre Meinung dazu zu sagen.

Und jetzt: bitte bei den Shoppingladies weiterlesen.