Schokozeit

Gestern nachmittag haben Peer und ich etwas früher Feierabend gemacht und sind zum Haus der DGAP (Deutsche Gesellschaft für Auswärtige Politik) gefahren. Alle zwei Monate laden die DGAP und das inforadio vom rbb zur “Botschaftermatinée” ein, wo die Moderatorin Sabine Porn gemeinsam mit dem Botschafter eines Landes sowie weiteren interessanten Gesprächspartnern, die das entsprechende Land [...]

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Bei der “Célébration du Chocolat” von Felchlin habe ich nicht nur viel über Schokolade und ihre Verarbeitung gelernt, es wurde natürlich auch Schokolade probiert. Damit meine ich nicht nur die verschiedenen “Grand Cru”-Couverturen, die während des Vortrags von Alois Immoos verkostet werden durften. Am Abend des ersten Seminartags waren wir Teilnehmer ins erste Haus von [...]

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Vor mittlerweile fast zwei Wochen durfte ich für zwei Tage in die Schweiz reisen, um an einem ganz besonderen Schokoladenseminar teilzunehmen, der “Célébration du Chocolat”. Eingeladen hatten die Max Felchlin AG sowie Hermann Ratzinger – Handelsagentur und Großhandel.
Felchlin ist ein Schokoladenhersteller – nicht der bekannteste, aber der beste. In der Fabrik werden Kakaobohnen zu Couverturen [...]

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Auf SpOn gibt es eine hübsche Statistik zum Thema Schokoladenkonsum. Gezeigt wird der Pro-Kopf-Verbrauch von Schokolade. Weil Statistiker immer ein bißchen länger zur Auswertung ihrer Zahlenkolonnen brauchen, beziehen sich die Daten noch auf 2007. Nur die Schweizer waren schnell und konnten schon die Zahlen für 2008 liefern.
Wir Deutschen liegen jedenfalls in Sachen Schokoladenverbrauch auf Platz [...]

Tags: China, Schokolade, Schweiz

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