Schokozeit

Eine schöne Abwechslung von unserer normalen Arbeit ist es, wenn wir eines unserer Seminare durchführen können. Vorgestern war es wieder soweit: im Resort Schwielowsee hatte ein Unternehmen zu seinem Firmenseminar zusätzlich unser beliebtes Seminar “Schokoguß” gebucht. Für zwei Stunden durften die Angestellten mal nicht über ihre Arbeit nachdenken, sondern in der Küche beim Schokoladegießen kreativ werden.
Anfangs [...]

Tags: Michel Cluizel, Schokolade, Schokoladenguss, Schokozeit, Seminar, Spaß, Spirit of Spice

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Das wunderschöne Resort Schwielowsee in Werder (Havel) ist ein Kooperationspartner von uns. Mitte Juli hatten wir einen Stand auf dem diesjährigen Hafenfest, und letzte Woche Montag sind Peer und ich gegen Mittag zum Resort gefahren, um dort ein kleines Schokoguß-Seminar abzuhalten. Das ist eines von insgesamt vier Angeboten der Schokozeit, die in der Bankett-Mappe des [...]

Tags: Resort Schwielowsee, Schokolade, Schokoladenguss, Seminar, Spirit of Spice

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Vor mittlerweile fast zwei Wochen durfte ich für zwei Tage in die Schweiz reisen, um an einem ganz besonderen Schokoladenseminar teilzunehmen, der “Célébration du Chocolat”. Eingeladen hatten die Max Felchlin AG sowie Hermann Ratzinger – Handelsagentur und Großhandel.
Felchlin ist ein Schokoladenhersteller – nicht der bekannteste, aber der beste. In der Fabrik werden Kakaobohnen zu Couverturen [...]

Tags: Felchlin, Pralinen, Schokolade, Schweiz, Seminar

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